AOC
Vacherin Fribourgeois AOP

In Scheiben oder im Fondue, intensiver Geschmack ist garantiert

Das Wort Vacherin bedeutet ursprünglich "kleiner Kuhhirt". Heute versteht man darunter vor allem einen der beliebtesten Käse der Schweiz.

Der Vacherin Fribourgeois AOP wird ausschließlich in den Dörfern des Kantons Freiburg hergestellt und zeichnet sich durch seine cremige, weiche Textur und seine sehr gute Schmelzfähigkeit aus. Er schmilzt bereits bei einer tiefen Temperatur, was ihn zum Hauptbestandteil im Fondue macht, ob lauwarm oder Moitié-Moitié (mit Gruyère AOP), serviert mit Brot oder Kartoffeln.


> www.vacherin-fribourgeois-aop.ch

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