Prozessbeherrschung
Zertifizierte Qualität

Um Qualität und Sicherheit zu garantieren, sind unsere Firmen auf verschiedenen Ebenen zertifiziert: gesetzliche Normen, ISO 9001 und IFS Food sowie spezifische Labels.

Unsere Qualitätssicherungsabteilung wendet zudem ein Gesetzesmonitoring an, um Gesetzesänderungen vorgreifen zu können, damit unsere Produkte ab deren Inkrafttretung konform sind.



Gesetzliche Normen
Unsere Produktionsbetriebe entsprechen den geltenden schweizer und europäischen Gesetzgebungen.
Unsere Anlagen, Produktionsmethoden und Produkte werden regelmäßig von den kantonalen Labors und den Kantonschemikern zertifiziert.

ISO 9001 und IFS Food
ELSA verfügt über die IFS Food- sowie über die ISO 9001-Zertifizierung. Das mikrobiologische Labor und das Labor für die Milchzahlungen verfügen über das ISO-Zertifikat 17025. ELSA ist zudem IFS Food zertifiziert.
MIFROMA verfügt über die Zertifizierungen ISO 9001, und IFS Food.

Spezifische Labels
Labels bieten den Konsumenten eine zusätzliche Garantie.
Einige unserer Produkte und Herstellungsmethoden entsprechen bestimmten Labeln:

- BIO
- Aus der Region
- aha !
- Heidi

Unsere Herstellungsprozesse werden im Rahmen dieser Labels regelmäßig geprüft.
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